Blauwe bessen-cheesecaketaart

Er zijn bepaalde kook- en bakboeken die veel intensiever gebruikt worden dan andere boeken. Zo ook  het boek waar deze taart in staat. Er staan volop overheerlijke  bak-recepten in. Bovendien geeft het boek je tips om de taarten gezellig op de foto te zetten.

Deze taart komt dus ook uit het boek “Zoet & Shoot”  van Linda Lomelino en heb ik al meerdere malen gemaakt. Waarom? Omdat hij er super chique en fancy uit ziet én ontzettend lekker is! Het kost wel wat tijd om te maken, maar hij is wel relatief eenvoudig. Bovendien geen vette botercrème of fondant, maar een mascarponefrosting maakt deze taart helemaal af. Wat vruchtjes en bloemen (eetbaar, zelfgemaakt of gewoon ergens gekocht) erop en jouw showtaart is af!

Continue reading “Blauwe bessen-cheesecaketaart”

Over hoe ik nooit zou trouwen en toen zelf een aanzoek deed…

Mensen die mij al langer kennen horen mij nog zeggen: “Ik ga nooit trouwen”. Ik zag de toegevoegde waarde er niet van in. Ook bij vriendjes die dat ooit wel eens zouden willen starte ik mijn betoog dat dit met mij nooit zou gaan gebeuren. Dit laatste klopte, deze vriendjes waren (blijkbaar) niet de ware voor mij en een huwelijk met hen zat er niet in. Maar: hoe kan het dat het meisje dat nooit zou gaan trouwen uiteindelijk besloot zelf een aanzoek te doen?

Continue reading “Over hoe ik nooit zou trouwen en toen zelf een aanzoek deed…”

Of ik een klushuis aanraad?!

Ik ben geen constante blogger met wekelijks of maandelijks een nieuw verhaal. Vaak heb ik het te druk met andere dingen zoals vakanties, werk, vrienden en vriendinnen of: klussen! Dit was met name het laatste half jaar de reden dat het heel stil was op mijn blog. Ben en ik kochten het weekend na onze vakantie in India een klushuis. Inmiddels zijn we verhuisd en gelukkig met het resultaat. Maar de grote vraag is natuurlijk: zou ik het iedereen aanraden of was het eens en nooit meer?

Continue reading “Of ik een klushuis aanraad?!”